Ma cavale au Canada

« Il vente à décorner les boeufs »

Audrey — Sun, 27 Nov 2011 19:15:14 +0000

C’est l’automne! Le soleil se couche plus tôt, les feuilles rougissent et tombent et les températures baissent. Bien avant la neige et le gel, il faut affronter la pluie et le vent. Du coup on entend souvent dire qu’il « vente à décorner les bœufs ». Pourquoi?

Au premier abord on pourrait penser que cela signifie que le vent est tellement fort qu’il arracherait les cornes des bœufs. Avec une telle image on peut imaginer la puissance du vent…

Mais en fait ce n’est pas du tout le sens de cette expression. L’expression remonte à longtemps, à l’époque où les paysans étaient beaucoup plus nombreux et où le Québec était nettement plus rural. Avoir plusieurs bœufs dans une même étable pouvait être dangereux car ils pouvaient se blesser mutuellement ou être gênés pour manger. Alors on leur coupait les cornes. Cependant on avait remarqué que laisser cicatriser les coupures des cornes au soleil n’était pas l’idéal puisque le sang qui sèche en plein soleil attire les mouches. Et les mouches, c’est pas bon pour la cicatrisation. Il fallait donc attendre les journées de grands vents pour profiter de l’occasion.

La légende du cheval noir de Trois-Pistoles

Audrey — Sat, 24 Sep 2011 19:58:21 +0000

J’ai dit et répété qu’au Québec on se sentait en sécurité. Aujourd’hui je fais mon mea culpa, j’avais tort. Une fois de plus le diable fait des siennes un peu partout dans la province. Après la légende de la Chasse-Galerie, c’est à Trois Pistoles que le Malin s’illustrera… après s’être bien fait exploiter quand même !

La légende

Situé à près de 130 kilomètres au Nord-Est de Montréal, Trois-Pistoles a vu naître la légende du cheval noir, légende dans laquelle nous assistons à la construction de l’église Notre Dame des Neiges qui a eu lieu entre 1882 et 1887.

Ce cheval, dont on ignorait la provenance, était d’une force exceptionnelle. C’est pourquoi on s’en servit pour transporter les pierres qui serviraient à la bâtisse. Le curé ne se posa qu’une question : pourquoi après tant d’effort la bête ne transpirait-elle pas ? Il s’avéra alors que le cheval était en fait le diable et qu’il ne fallait jamais lui ôter sa bride. Forcément, quelqu’un n’en fit qu’à sa tête et passa outre les recommandations. Le cheval disparut alors, laissant l’église inachevée… d’une pierre.

Les variantes

Toute légende a ses variantes, et dans ce cas précis où la légende inclut la possibilité que le diable se soit illustré dans d’autres villes, les variantes pleuvent.

Celle de l’Île d’Orléans, situé près de la ville de Québec, place l’évènement à la fin du 17ème siècle. Transporter les pierres est une lourde de tâche, c’est pourquoi le recours à un cheval fort s’impose. On raconte alors que le constructeur se serait enfermé avec Le Petit Albert, et serait revenu le lendemain avec un cheval noir, au pelage brillant. Celui-ci fut mis à la disposition des travailleurs du chantier, à la simple condition de ne pas lui retirer sa bride. On raconte que le cheval transportait à lui seul autant de pierres que les autres chevaux réunis. Après une journée de dur labeur, une âme charitable (ou pas !) se prit de pitié pour le cheval et lui retira sa bride afin qu’il puisse boire aisément. Ni une ni deux, le cheval disparut ! Désespéré, le conducteur aurait sauté dans la rivière… L’église était alors presque achevée : une seule pierre manquait à l’ouvrage.

La version en provenance d’Islet situe l’évènement à la fin du 18ème siècle (en 1768 exactement). À l’époque, la ville n’était dotée que d’une chapelle en bois rond. On annonça alors l’arrivée d’un curé. Hors de question de l’accueillir dans cette chapelle ! Oh non ! Construisons une église ! Oh oui ! Ainsi on s’embarqua dans l’ouvrage. Même schéma, on constata qu’un cheval fort serait d’une aide immense. Cependant son arrivée diffère des autres versions. Notre Dame de Bonsecours serait apparut au constructeur, lui promettant que le lendemain il trouverait un cheval devant sa porte. Bien entendu, il lui fut absolument déconseillé de le débrider… Le constructeur dû un jour le confier à un employé, qui passa outre les recommandations. Le cheval ne disparut pas, il se sauva, renversant tout sur son passage, et atteignit un rocher près du l’eau qui se fendit à son approche. Le cheval, qui était en fait le diable, s’engouffra alors dans la fissure, porte de l’Enfer, d’où sortaient des flammes. (classique). Depuis, on y entendrait des hurlements ainsi que des bruits de chaînes en mouvement, et on y verrait un loup en sortir et cracher du feu… L’église serait alors laissée inachevée, je vous le donne en mille, d’une pierre. Pour lire la légende en intégral, c’est par ici.

J’ai également déniché un site, yparaitque.ca, assez amusant qui présente des légendes sous forme de BD animées. Cliquez sur l’image pour voir la BD.

La religion

Je l’ai souvent évoqué, notamment dans l’article sur La Chasse Galerie et celui sur les sacres, la religion a eu un rôle prépondérant dans la constitution de la culture québécoise. Cette légende, ça crève les yeux, ne déroge pas à la règle. Je m’étonne tout de même de voir une légende qui laisserait entendre qu’on aurait utilisé le diable pour construire une église, dans le but d’accueillir un curé et surtout de lui en mettre plein la vue (y a pas une histoire de vœu de pauvreté quelque part ?). Il me semble en plus que dans la légende de Trois-Pistoles, le curé aurait aspergé le cheval d’eau bénite suite à ses doutes. Mais il aurait cependant attendu que le coq du clocher soit posé pour agir. La tentation de s’offrir une belle église à moindre coût ?? Pas très très catholique tout ça…

Le curé se dit alors par devers lui : À malin, malin et demi ! Puis, il attend qu’on en soit rendu à planter le coq au faîte du toit pour enfiler un surplis blanc sur sa soutane noire et asperger l’animal diabolique d’eau bénite. À peine touché par la sueur de Dieu, Charlot se change en courant d’air et la paroisse obtient une église toute neuve à peu de frais.

Source : lautjournal.info

D’ailleurs, la popularité de cette légende tient à la fierté des paroissiens à avoir réussi à dompter le diable pour le faire travailler « pour la bonne cause ».

Enfin, lors d’une longue période de christianisation, la consommation de viande chevaline fut interdite, comme on nous l’explique sur le site d’une boucherie :

La plupart des nations de l’antiquité était hippophage. Au septième siècle, le christianisme fait disparaître la consommation de viande chevaline. Cet interdit fût levé après le siège de Paris (1870). En fait, la première boucherie chevaline s ’ouvre en 1866 à Paris.

Source : Viande Richelieu

Inutile non plus de s’étaler sur la couleur du cheval. Sa couleur en fait un animal attrayant (le cheval est beau parce que son cuir est noir et luisant) mais en même temps pour l’esprit collectif cette couleur est synonyme de négation de la lumière, de ce qui n’est pas et s’associe à la nuit, à l’ignorance, au mal, à ce qui est faux (question d’interprétation certes, mais ceci relève de l’enseignement culturel collectif qui passe entre autre par la religion : noir=enterrement et tout et tout. Je n’ai pas dit que j’approuvais hein ^^)

La symbolique du cheval et autres légendes

S’attaquer à la symbolique du cheval c’est s’attaquer à un gros morceau. En effet je doute qu’il y ait un animal plus présent dans les mythes, folklores, mythologies ou même la littérature. Son lien avec l’être humain est si vieux que les mentions sont nombreuses. Tout comme les fabulations. En effet le cheval est souvent doté d’attributs magiques comme la corne (licorne), les ailes (Pégase), sa capacité à traverser les eaux, à se rendre dans les enfers ou à porter un nombre incroyable de personnes. Tiens, ces deux derniers points me rappellent vaguement une légende québécoise…

J’évoquerais la légende du cheval Mallet, noir ou blanc cette fois-ci, que l’on trouve en Vendée et dans le Poitou. Ce cheval, richement harnaché, errerait aux bords des routes afin d’inciter les voyageurs fatigués à le chevaucher. Une fois monté, le cheval partirait au galop et il serait impossible de l’arrêter, si ce n’est à coup d’eau bénite ou de je ne sais quel rituel religieux. Le cavalier ne survivrait pas à cette course puisqu’il serait violemment jeté à terre ou dans l’eau où il périrait noyé.

Rarement évoquées et assez méconnues, les légendes scandinaves ont aussi leur lot de chevaux légendaires. Parmi ceux là, le plus connu demeure le Helhest de la mythologie danoise. Ce « cheval des enfers », doté de trois pattes, serait annonciateur de mort pour celui qui le verrait.

Qu’en reste-t-il aujourd’hui ?

La légende du cheval noir de Trois-Pistoles a connu son âge d’or lors la construction de nombreuses églises. Aujourd’hui on n’en construit plus, on n’a donc plus de nouvelles de ce bel étalon. Quoique… Outre ce billet sur ce blog, les clins d’œil à la légende demeurent un peu partout. En effet, à l’image de la Chasse-Galerie, la légende a inspirée les brasseries québécoises (décidément !). La Trois Pistoles, de très grande renommée, est un hommage à cette légende. Quoi de plus équivoque que son étiquette ? Bien avant qu’Unibroue ne commercialise la Trois Pistoles, la brasserie Dow avait commercialisée la Black Horse.

Dans un tout autre registre, la ville de Trois-Pistoles elle-même a décidé en 2008 de rendre hommage à cette légende qui représente sûrement un pan de l’identité de la ville, en installant une sculpture du cheval noir sur le parvis de la fameuse église. Cliquer sur les images pour voir la bête.

Enfin, puisque cette histoire d’église inachevée est redondante, qu’en est-il de cette pierre manquante ? Vérité ou attrape-nigaud pour touristes ?

Il m’est d’avis que si effectivement une pierre manquait, elle ne se trouverait pas en plein milieu d’un mur, mais plutôt en son sommet. Déjà. Pi en plus je ne comprends pas pourquoi on aurait fermé un chantier à la fin de la journée alors qu’une seule pierre manquait au tableau final. C’est comme passer du temps sur un puzzle et s’étendre en lançant dans un bâillement « Je suis claqué, je poserai la dernière pièce demain ». Ça n’a pas de bon sens.

Okay, j’avoue, c’est la raison qui parle, je me dis souvent que je devrais apprendre à rêver un peu…

Un séjour à Mont-Tremblant

Audrey — Fri, 02 Sep 2011 00:32:16 +0000

Situé à 2h de Montréal, dans la région des Laurentides, le parc du Mont-Tremblant est très connu au Canada de par son âge (il a été créé en 1884 sous le nom de Parc de la montagne tremblante) et sa superficie (1500 km²). On voulait partir de la ville, voir de beaux paysages et être autre chose qu’un individu dans la masse des usagers du métro, et la région du Québec offrant de nombreux parcs nationaux, nous avons arrêté notre choix sur le parc du Mont-Tremblant sur le simple critère de son relief.

Lorsque l’on évoque la question du Mont-Tremblant, les avis divergent. Certains y voient un parc naturel où se pratiquent de nombreuses activités autant en été qu’en hiver, avec des paysages à couper le souffle, une faune et une flore variées, le tout sans être envahi de touristes. Pour d’autres, ce parc est un attrape-touristes pour « Amerlocks et Européens venus se payer une tranche de nature version Ma Cabane au Canada ». Pour démêler le vrai du faux il faut savoir de quoi on parle. Quand on dit « Mont-Tremblant » on parle soit de la ville, aménagée en une énorme ville touristique faussement festive et active, et donc légitimement hors-de-prix; soit du parc et de sa montagne du même nom. Ce qui nous intéressait c’était la nature, les paysages et le plein-air et pas de claquer du fric dans un casino. Bon choix donc!

Le village Mont-Tremblant

Le Mont-Tremblant

La montagne Tremblante (mont Tremblant) doit son nom à une légende amérindienne. Montagne majestueuse se dressant fièrement du haut de ses 968 mètres d’altitude, elle trône, telle une déesse, sur le paysage environnant, ce qui lui a valu le nom de « Manitou Ewitchi Saga » ou montagne du Manitou redoutable.

Les Indiens vénéraient Manitou, le dieu des forêts, et appelaient la montagne « esprit du Manitou« . L’esprit faisait trembler la montagne si quiconque menaçait de profaner le caractère sacré des lieux. La montagne a également reçu le nom de montagne Tremblante, « Manitonga Soutana » qui signifie montagne des Esprits ou « du Diable ». Alors qu’ils chassaient dans la montagne, les Indiens entendaient souvent des grondements ou sentaient la terre trembler sous leurs pieds. Le nom de la montagne Tremblante était né.

Source: Histoire Québec, Volume 13, numéro 1, 2007, p. 33-34

Le parc national du Mont-Tremblant

Le Biodôme

Audrey — Mon, 23 May 2011 02:21:00 +0000

Les beaux jours arrivant on a décidé d’aller respirer l’air de la nature… le tout sans sortir de Montréal. Et sans sortir tout court même! Oui oui j’en entends déjà certains marmonner. Toujours est-il qu’on a quand même pas mal voyagé!

Tels de grands aventuriers nous avons parcouru les Amériques afin d’aller tâter le climat de 5 écosystèmes à savoir: la forêt tropicale humide, l’érablière des Laurentides, le golfe du Saint-Laurent, les côtes du Labrador et enfin les îles subantarctiques.

On a bravé l’humidité, le froid, les prédateurs et les enfants qui couraient partout pour rapporter quelques belles photos du Biodôme.

Bon voyage!

La géographie du Canada pour les nuls

Audrey — Tue, 09 Nov 2010 06:10:09 +0000

Le Canada, cette contrée lointaine, à l’automne multicolore et à l’hiver rude fait rêver de nombreux touristes ou expatriés sur le départ. Pourtant, combien d’entre nous seraient capables d’énumérer et de placer les provinces constituant la partie sud du Canada?

Cette question est, vous l’aurez compris, loin d’être anodine. J’ai en effet dans ma boîte à malices un super, que dis-je génialissime, moyen mémo-technique.

Pensez à Casse Mon Cul, ou plutôt CASMONQ cette petite phrase très vulgaire qui nous aide cependant à citer dans l’ordre les provinces d’ouest en est.

C pour Colombie-Britannique
A pour Alberta
S pour Saskatchewan
M pour Manitoba
ON pour Ontario
Q pour Québec

(Cliquez pour voir la carte)
Encore plus à l’est se trouvent les provinces suivantes: Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, les Iles-du-Prince-Édouard et le Terre-Neuve-Labrador. Pour ceux-là je ne connais aucun autre moyen de les connaître que de les apprendre. Au final on est quand même débarrassé de 6 provinces à apprendre par cœur. Et puisque cette astuce m’a été donnée par un Québécois, j’en déduirais que nous ne sommes pas les seuls à galérer avec la géographie de ces provinces…

Le nord du Canada est quant à lui composé de territoires, qui sont les suivants: le Yukon, les territoires du Nord-Ouest, et Nunavut.

Des noms tout nouveaux qui repoussent encore plus loin l’horizon de notre imagination…

Le pâté chinois: plat et mystère québécois

Audrey — Sun, 07 Nov 2010 04:33:08 +0000

Quand on est Français, on sait de manière innée que la gastronomie/la bouffe est une des composantes fondamentales de la culture. La cuisine s’adapte aux évènements historiques, au mélange des cultures et aux nouveaux courants de pensée, elle est donc un miroir d’une société qui mange ce qu’elle est.

Oui alors c’est vrai que dire de la société québécoise qu’elle mange ce qu’elle est en parlant d’un plat qui contient les mots Pâté et Chinois ça peut paraître un tantinet à côté de la plaque. Mais c’est justement ce qui fait du pâté chinois un mystère du Québec. En effet, même si le pâté chinois a été couronné plat national du Québec par Le devoir, lorsqu’on y réfléchit son origine est beaucoup moins connue que sa recette.

Commençons par le début: c’est quoi le pâté chinois

Ce monument de la gastronomie suit la sainte trinité: composé de 3 couches superposées, le « pâté » compte à sa base du boeuf haché, auquel s’ajoute une couche de maïs (ou blé d’Inde), le tout sous une troisième couche de pommes de terre pilées ou en purée.

La recette gagnante parait simple et pour ceux qui auraient du mal à s’en souvenir, adoptez la méthode Thérèse-de-la-petite-vie (dont j’ai déjà parlé ici) qui après des centaines de tentatives ne parvient pas à réaliser un pâté digne de ce nom, et s’entend rabâcher par sa mère « steak, blé d’Inde, patates ».

Donc voilà la bête, inévitablement comparé aux fameux hachis Parmentier. C’est effectivement le plat européen qui s’en approche le plus.

Alors, il est où le problème?!

Et bien le « problème » si vous avez suivi, c’est que ça ne ressemble pas à un pâté et puis entre nous je ne vois pas d’où vient la touche orientale suggérée par le terme chinois…

Je me souviens encore de ma première confrontation avec le fameux pâté. En voiture avec mes colocs ceux-ci me demandent si j’ai déjà goûté au pâté chinois. Ni une ni deux, ils s’engagent à combler mes lacunes et à faire goûter le pâté chinois à mes papilles de Française. C’est après une description très méticuleuse du fameux que j’exprime innocemment ma pensée, engendrant un blanc intéressant: « Ça a rien d’un pâté en fait? Pi c’est pas chinois? »
Réponse: « non c’est vrai j’avais jamais pensé à ça…. »

Tout ça pour dire qu’il suffit souvent d’un œil extérieur pour se poser des questions auxquelles on n’aurait jamais pensé. Et finalement ma remarque ainsi que la réaction qui a suivi n’étaient pas sans intérêt, puisque quelques mois plus tard j’ai eu la surprise de voir un livre publié sur la question.

Food for thought

S’interrogeant sur l’origine du pâté chinois, et par origine j’entends surtout l’origine de son appellation, Jean-Pierre Lemasson nous livre le cheminement de sa réflexion et de son enquête dans Le mystère insondable du pâté chinois. Une à une, les théories sont étudiées, approfondies, acceptées ou réfutées.

J’ai apprécié le format même du livre mais surtout son aspect graphique. D’ailleurs la couverture annonce la couleur: entre photographies et illustrations, le sujet est abordé de manière méthodique et également humoristique.

Le pâté chinois et les expat’

Dans la majorité des cas, à la lecture de ce livre les expat’ auront la même réaction. Celle de s’étonner que la poutine n’ait pas été élue plat national. Le résultat de cet appel à témoins nous amène non seulement à nous demander pourquoi, mais pourquoi! ce pâté est chinois, mais également comment les participants interprètent la notion de plat national. Rapidement on se rend compte que ce n’est pas la popularité qui prime mais la nostalgie et l’affectif lié au plat.

La poutine est connue de tous, et il faut à peine 2 jours à un touriste pour comprendre l’étroit lien entre la poutine et la survie quand les températures atteignent les -20°… On en vend dans tous les restaurants et on en survend à 4h du matin lors de la sortie des bars, clubs et soirées entre amis. « Pour éponger« , mon œil, va éponger de l’alcool avec un plat constitué à 50% de sauce!

Le pâté, lui, est beaucoup plus discret. Derrière le pâté chinois il y a la nostalgie du repas autrefois préparé par les parents, le plat qui aujourd’hui encore se cuisine et se déguste en famille, se congèle et se consomme pour les lunchs la semaine. D’ailleurs c’est souvent un défi de trouver un restaurant qui sert du pâté chinois…

Malheureusement pour les nombreux expat’ qui ont du mal à rencontrer et tisser des liens avec des Québécois, leurs connaissances culinaires se limiteront à la poutine. Moi j’ai eu la chance de vivre sous le même toit que des Québécois qui ont pris plaisir à me faire découvrir le pâté chinois, en échange d’une réflexion nouvelle sur le ciment familial qu’est leur plat national.

C’est ça l’intégration?

Crédit bannière: illustration du livre Le mystère insondable du pâté chinois, pâté chinois version minimaliste

Le cimetière Notre-Dame des Neiges

Audrey — Mon, 01 Nov 2010 00:31:18 +0000

Aujourd’hui c’est l’Halloween! Cependant, nulle photo de citrouilles ou d’enfants déguisés en sorcière à la suite. Puisque demain en France ce sera la Toussaint, on va être conciliant pour les deux fêtes et parler du cimetière Notre-Dame des Neiges.

Situé au pied du fameux Mont-Royal, le cimetière Notre-Dame des Neiges connait un certain attrait. En effet, le cimetière considéré comme le plus grand au Canada s’avère être le troisième en importance en Amérique du Nord.

On y dénombre près d’1 million de personnes enterrées pour un total de 200 000 monuments (mausolées, tombes, sépultures …). À titre de comparaison, on compte environ 1,9 million d’habitants à Montréal.

À l’image de cette ville cosmopolite, le cimetière offre des portions destinées aux différentes communautés. Monuments orthodoxes, asiatiques, juifs côtoient la grande majorité que constituent les monuments chrétiens.

Les architectes du cimetière se sont inspiré du cimetière du Père Lachaise situé à Paris lors de son aménagement. Ayant visité le Père Lachaise, j’ai retrouvé à Notre-Dame des Neiges la possibilité de se promener dans un cimetière. Les petites villes françaises de province perçoivent les cimetières comme des lieux de recueillement, et l’idée de s’y promener est assez inconcevable (à moins de courir le risque d »être étiqueté de gothique-sataniste-profanateur). Le Père Lachaise et Notre Dame des Neiges offrent des environnements agréables et colorés par la présence d’allées boisées et de verdure loin des bruits de la ville et il n’est pas rare d’y voir des promeneurs ou encore des gens allongés dans l’herbe un livre à la main. Qu’y a-t-il d’irrespectueux à apprécier le calme et l’apaisement qu’offrent les cimetières?

Les lanternes du Jardin Botanique

Audrey — Sat, 23 Oct 2010 22:32:08 +0000

L’automne est là! Les arbres prennent des teintes or et cuivre, les tables désertent les terrasses et les jours raccourcissent. Pour nous rappeler que le raccourcissement des jours ne signifie pas nécessairement diminution des activités mais bien l’arrivée de nouvelles activités nocturnes, le Jardin Botanique de Montréal s’illumine à la tombée de la nuit.

« En cette année de l’Exposition universelle de Shanghai et du 25e anniversaire des relations d’amitié entre Montréal et Shanghai, le Jardin botanique de Montréal invite petits et grands à la 18e édition de La Magie des lanternes du 10 septembre au 31 octobre 2010 au Jardin de Chine du Jardin botanique. La thématique de cette année, Comme une peinture, s’inspire du plus grand chef d’œuvre de la peinture traditionnelle chinoise, le Qing Ming Shang He Tu.«

En cette année de l’Exposition universelle de Shanghai et du 25^e anniversaire des relations d’amitié entre Montréal et Shanghai, le Jardin botanique de Montréal invite petits et grands à la 18^e édition de La Magie des lanternes du 10 septembre au 31 octobre 2010 au Jardin de Chine du Jardin botanique. La thématique de cette année, Comme une peinture, s’inspire du plus grand chef d’œuvre de la peinture traditionnelle chinoise, le Qing Ming Shang He Tu.

Les pouces verts ou la main verte?

Audrey — Tue, 07 Sep 2010 01:08:09 +0000

Bientôt l’hiver sera à notre porte. D’ici la fin du mois l’été indien apportera une dernière touche de couleurs avant le ciel gris, noir et blanc de l’hiver. Aujourd’hui j’ai choisi de mettre de côté le blanc de l’hiver et de me concentrer sur une couleur qui nous rappellera dans quelques mois l’été passé, j’ai nommé le vert.

Si vous avez passé l’été à jardiner vous serez capables de répondre à cette question: avez-vous les mains ou les doigts verts? J’entends déjà des petits malins me répondre « marrons ». Certes…

Tout ça pour en arriver à un constat très simple que j’ai pu faire en discutant. Un Québécois répondra sans hésiter que ses pouces sont verts, alors qu’un Français soutiendra (oui, le Français soutiendra) que ce sont ses mains qui sont vertes. Là encore pour une même réalité les mots utilisés diffèrent et on se pose la question du pourquoi.

Le Français et le Québécois vous répondront que LEUR vision est logique. En fait j’ai l’impression qu’il n’y a pas une logique unique et universelle, juste une logique qui s’inspire de nos habitudes linguistiques, de notre histoire et de notre culture. Avant de clamer haut et fort que la version française de France est la meilleure et la plus « logique », pourquoi ne pas comparer l’expression « avoir la main vertes » dans différentes langues?

Le doigt, le pouce, la main

La main est considérée dans les expressions comme un outil. Avoir la main signifie être habile, avoir les compétences voir même le don. Au moins tout le monde est d’accord là-dessus. Après c’est la vision de la main qui est différente, certains prenant la main dans son ensemble, d’autres préférant n’en prendre qu’une partie (les pouces ou les doigts).

En anglais (USA): to have a green thumb = Avoir un pouce vert
En anglais (Royaume-Uni): to have green fingers = Avoir les doigts verts
En allemand: den grünen Daumen haben = Avoir les pouces verts
En italien: avere il pollice verde = Avoir le pouce vert
En néerlandais: iemand met groene vingers = Avoir les doigts verts
En finlandais (oui je suis allée le chercher loin celui-là): viherpeukalo = Avoir le pouce vert
Au Québec: Avoir le pouce vert

Sur cet échantillon nulle trace d’une quelconque main verte… la France, minoritaire, balayée d’un revers de main (ahah) ne prendra pas part au débat entre les Italiens et les Allemands sur la question du doigt ou des doigts. C’est toujours ça de gagné…

Le pouvoir des livres

En faisant quelques recherches sur cette expression un souvenir bien enfuit m’est revenu. Quand j’étais gamine j’ai eu entre le main un livre intitulé Tistou les pouces verts.

Ne me demandez pas de quoi il s’agit, je ne me souviens pas l’avoir lu. Ce dont je me souviens par contre c’est de ce temps passé à scruter le titre à chaque fois qu’il me tombait dans les mains. Toujours la même interrogation: hein? Dans ma tête il s’agissait d’un livre avec une histoire de jardinage, voulait-on dire Tistou les pousses vertes? Quelqu’un de peu consciencieux avait-il laissé le livre partir à l’impression avec des fautes? Ma réflexion n’avait jamais pris cet angle et quelques 12 ans plus tard me voici avec l’explication, entourée de gens qui ne connaissent que l’expression Avoir les pouces verts.
Seul hic cependant, l’auteur de Tistou est français, raison pour laquelle le titre du livre n’a pas été « traduit » ou du moins adapté. Question alors: y a-t-il des régions de France dans lesquelles on dit Avoir les pouces verts?

Les goûts et les couleurs

En tout cas si au Québec il y en a un qui se fout de savoir qui de son pouce ou de sa main est censé être vert c’est bien lui!

Pi moi aussi finalement je m’en fiche. Qu’il s’agisse de pouce ou de main ne change rien à ma capacité à laisser s’assécher un cactus. De toute manière moi l’été je préfère le violet…

Source image

Quand les Québécois découvrent les mirabelles

Audrey — Thu, 05 Aug 2010 16:18:44 +0000

Il existe un pays dans lequel le mot mirabelle évoque à ses habitants un aéroport et non un fruit sucré dont on fait mille et une utilisations. Ce pays c’est le Québec.

Souvent on me demande de quel coin de France je viens. J’explique alors que j’ai grandi en Champagne-Ardennes, là où on produit le Champagne. Là tout va bien, le champagne tout le monde connait et tout le monde aime (sauf moi en fait). Les choses se corsent lorsque j’explique que je suis ensuite allée faire mes études à Nancy, en Lorraine. « La Lorraine, et bien on y produit des mirabelles. -Des mirabelles? »

Au bout de la deuxième fois on se dit que nos repères ne sont peut-être pas adaptés à toutes les cultures. Vous ne connaissez pas les mirabelles? Laissez-moi le plaisir de vous donner l’eau à la bouche.

Moi qui croyais ne rien avoir d’exotique à raconter à des Québécois à propos des coins de France qui m’ont vu évoluer, c’est avec plaisir que je leur parle des produits dérivés des mirabelles, ces petites prunes à peau jaune. Entre les tartes, liqueurs (au sens français, voir mon billet ici), bonbons et confitures, nombreux sont ceux qui aimeraient pouvoir y goûter. Et ceux qui y ont goûté en sont désormais fan. « Ces bonbons là j’en veux un abonnement » m’a-t-on même dit.

La mirabelle en chiffres

Face à cette réaction je me suis demandé si la mirabelle était produite ailleurs qu’en Lorraine. Et bien très peu en fait puisque la Lorraine produit 90% de la production française et 70% de la production mondiale. Quant au débat « mirabelle de Nancy ou mirabelle de Metz », je ne me prononcerais pas.

Promis, le jour où un colis nous arrive de France avec des mirabelles, j’organise une dégustation à la maison!

Qui sait, ces paroles et anecdotes sont peut-être tombées dans l’oreille d’un futur entrepreneur en quête d’idée de produits à importer…